Kuchnia Włoska - Oliwki z czosnkiem,chili i oregano na ciepło.

Oliwki z czosnkiem,chili i oregano na ciepło.

Czas przygotowania: 5 minut.

Czas podgrzewania 5 minut.

Porcja dla 8 osób.

Składniki:

3/4 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia,

1 cienko pokrojona długa świeża papryczka chili,

1 drobno posiekany ząbek czosnku,

1/4 szklanki grubo pokrojonych świeżych liści oregano,

250g czarnych oliwek,

250g zielonych oliwek.

1 pomidor

gotowane ziemniaki

Sposób przygotowania:

Na małym ogniu ,na patelni podgrzej oliwę, dodaj czosnek i oregano, wszystko podgrzewaj do momentu,aż składniki staną się ciepłe i zaczną wydzielać zapach,następnie dodaj oliwki i potrząsaj patelnią,do momentu podgrzania.

 Pokrój w plasterki wcześniej ugotowane ziemniaki. Na koniec wrzuć pokrojonego w ćwiartki pomidora

Wskazówka:

Oliwki bardzo dobrze smakują z grissini.

Smacznego