Naleśniki z cukrem pomarańczowym

Naleśniki z cukrem pomarańczowym


czas przygotowania 30 minut
czas smażenia 10 minut


Składniki:


750g mąki
szczypta proszku do pieczenia
150 g cukru brązowego
szczypta sody
jajko
3/4 szklanki mleka
sól
3 łyżki brandy


wyciśnięty sok z pomarańczy
1 łyżka tartej skórki z pomarańczy
2 łyżki masła
4 łyżki likieru pomarańczowego


Sposób przygotowania:


Jajko zmieszać z mąką,mlekiem, solą i 2 łyżkami brandy, smażyć na patelni na cienkie placki.


Roztopić na patelni masło, dodać skórkę z pomarańczy i cukier.
Kiedy cukier zacznie się karmelizować dodać sok z pomarańczy i likier.


Naleśniki po kolei zanurzyć w sosie na patelni zwinąć w rulonik i gotowe.


Można ruloniki przekroić na pół po skosie dla efektu dekoracji posypać odrobiną startej skórki pomarańczy.


Smacznego