Co nieco na temat win What a little about wine

Co nieco na temat win

Autorem artykułu jest Beata Ł


Spożywanie wina w Polsce staje się coraz bardziej popularne. Mimo, iż uważa się nas za kraj 'wódki i piwa'. Powszechnie funkcjonuje bowiem przekonanie, chociażby w krajach śródziemnomorskich, iż Polska nigdy nie dorówna i nie przejmie tradycji spożywania tego trunku w pełni.

Historia wina sięga najstarszych dat z historii ludzkości ogólnie. Uprzednio chociażby bardzo dawne istniejące zapiski z Babilonu, bądź też zapiski egipskie obejmują elementy, wzmianki odnoszące się do wina, sposobów jego wytwarzania itd. Obecnie potwierdza się jednakże, iż pierwsze wina sporządzano na Środkowym Wschodzie oraz w Chinach, mniej więcej od trzech tys. lat przed Chrystusem.
Jednym z najbardziej popularnych rodzajów winogron pielęgnowanych za czasów faraonów w Egipcie była winorośl Kankomet, o której pojawiają się zapisy już w Biblii i mniema się, iż to ten ewidentnie rodzaj wina był stosowany w trakcie rytuału żydowskiego, a także rytuałów prowadzonych przez Chrześcijan. Mimo wzrostu popularności win, często doskwiera brak głównie nam Polakom, zasadniczej wiedzy na ich temat.
Naturalny dla każdego jest zazwyczaj fakt, iż wytwarzane są one z ekstraktu z winorośli, który w następnej kolejności uszlachetnia się na drodze procesu fermentacji. Kluczowy rozdział win włącza takie odmiany, jak: wina białe, wina czerwone, wina różowe. Te ponadto, jak rozumie się samo przez się, rozdzielają się na wina słodkie, półsłodkie, półwytrawne i wytrawne. Bez wątpienia zróżnicowany typ oferują wina z różnych krajów, np. wina węgierskie, czy francuskie. Wina te posiadają najczęściej od ośmiu do czternastu procent alk. Są również wina musujące, to znaczy popularny szampan, a także tak zwane wina wzmacniane, do których dodaje się silniejszy trunek w celu zatrzymania procesu fermentacji.
Nieraz można zastać powszechnie funkcjonujące przekonania, że picie wina daje dużo leczniczych korzyści. Nie jest to jednakże bezapelacyjnie dowiedzione. Ciekawostką może być tutaj jednak tzw „francuski paradoks”.
---

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl





What a little about wine
The author of this article is Beata Ł

Wine consumption in Poland is becoming increasingly popular. Although considered to us as a country "of vodka and beer." Because the belief is widely supported, even in Mediterranean countries that Poland will never match the tradition and do not take this drink consumption in full.
The history of wine dates back to the oldest dates from the history of mankind in general. Previously, even very old existing records from Babylon, or the Egyptian writings include elements, references relating to wine, its production methods, etc. Currently, however, confirmed that the first wines were made in the Middle East and China, about three thousand. years before Christ.One of the most popular types of grapes cultivated at the time of the pharaohs in Egypt were Kankomet vine, of which there are records already in the Bible and thinks that it is clearly the type of wine was used during the Jewish ritual, and rituals conducted by Christians. Despite the increasing popularity of wine, often plagued by lack of mainly us Poles, basic knowledge about them.Natural for each is usually the fact that they are produced from an extract of the vine, which elevates the next road on the fermentation process. A key part of wines includes such varieties as the white wines, red wines, rose wine. These, moreover, as understood by itself, separate into sweet wines, semi-sweet, semi-dry and dry. Without a doubt, offer a varied type of wine from different countries, such as Hungarian wine, or French. These wines are usually from eight to fourteen percent alc are the sparkling wines, champagne that is popular, and so-called fortified wines, to which is added to a stronger drink to stop the fermentation process.Sometimes you can find well-functioning belief that drinking wine gives a lot of medicinal benefits. This is not, however, decisively demonstrated. Interestingly, however, may be here called "French paradox".