Sernik gotowany

Sernik gotowany

Autor: Justyna Słopień

Dzisiaj proponuję placki na miodzie przełożne gotowanym serem. Fajne i może trochę zapomiane ciasto.          










Składniki na placki:
4 szkl mąki,                                                               
3 łyżki śmietany 18%,                                                          
1 szkl cukru,                                                          
1 łyżeczka sody,                                                
2 jajka,                                                              
6 dag margaryny,                                               
2 łyżeczki miodu,                                                  

Jajka ubijamy z cukrem, w tym czasie rozpuszczamy w garnku miód z margaryną. Wszystkie składniki łączymy razem, a więc sypiemy na stolnicę mąkę, sodę, dodajemy śmietanę, ubite jaja i rozpuszczoną margarynę. Ciasto dzielimy na 4 części i pieczemy 4 placki w temperaturze 180 º C przez ok. 20 minut.

Składniki na masę serową:
1 kg sera mielonego,                                             
6 dag mąki ziemniaczanej,                                           
2 szkl cukru,                                                                                  
1 jajko,                                                          
1 cukier waniliowy,                                       
1 margaryna,                                                     

Wrzucamy do garnka ser, cukier, jajko, margarynę, cukier waniliowy i mieszamy aż się zagotuje. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w odrobinie mleka i dodajemy do sera, mieszamy i chwilę gotujemy.

Przekładamy placki ciepłym serem, nie gorącym.
 Smacznego.

---

Zapraszam na www.gotujemyipieczemy.blogspot.com

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.