Małże nowozelandzkie na cebuli
czas przygotowania 15 min
porcja dla 2 osób
przystawka
Składniki:
6 małż nowozelandzkich
oliwa z oliwek
3 cebule
2 ząbki czosnku
sól pieprz
kilka kropel Tabasco
Sposób przygotowania:
Na rozgrzana patelnię wycisnąć czosnek i wrzucić pokrojoną w plastry cebulę.
Przepłukać małże wrzątkiem.
Położyć na patelni do góry muszelką.
Piec 5 min.
Doprawić do smaku solą i pieprzem i każdą małże skropić Tabasco.
Smacznego
New Zealand mussels in onion
preparation time 15 minutes
portion for 2 people
appetizer
Ingredients:
6 New Zealand mussels
olive oil
3 onions
2 cloves garlic
salt pepper
few drops Tabasco
Preparation:
On the hot pan squeeze the garlic and toss the sliced onion.
Rinse the clams in boiling water.
Place the pan to the top shell.
Bake 5 min.
Season to taste with salt and pepper and drizzle with any mussels Tabasco.
Bon appetite
Świeży szpinak z fetą w sosie cytrynowym
czas przygotowania 10 min
porcja dla 2 osób
przystawka do dania głównego
Składniki
sok z wyciśniętych 2 cytryn
300 g świeżego szpinaku
2 łyżki śmietany
opakowanie sera feta
gałązka bazylii
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić szpinak, zalać sokiem z cytryny i dodać śmietanę.
Dodać parę łyżek wody.
Po chwili dodać rozdrobniony ser feta wrzucić na patelnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Przelać do małej salaterki i gotowe.
Można ozdobić gałązką bazylii.
Smacznego
Fresh spinach with feta cheese in lemon sauce
preparation time 10 minutes
portion for 2 people
attachment to the main course
Ingredients
squeezed juice of 2 lemons
300 g fresh spinach
2 tablespoons cream
pack feta cheese
sprig of basil
1 tablespoon olive oil
salt
pepper
Preparation:
Heat oil in a frying pan, add the spinach, pour lemon juice and add the cream. Add a fewtablespoons of water.
After a while, add crumbled feta cheese and throw in stir frying, add salt and pepper.
Transfer to small bowl and ready.
Bon appetite
Małże nowozelandzkie w śmietanie
czas przygotowania 20 min
porcja dla 2 osób
propozycja przystawki
Składniki:
6 szt małży nowozelandzkich
1 śmietana 30% w płynie
natka pietruszki
3 cebule
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Na rozgrzaną patelnie z oliwą z oliwek wycisnąć czosnek, następnie wrzucić pokrojoną w plastry cebulę.
Podsmażyć na złoto.
Wlać na patelnię śmietanę i położyć sparzone wcześniej wrzątkiem małże, do góry nogami tak aby muszelki były do zewnątrz.
Poddusić 5 min. posypać zieloną pietruszką i gotowe.
Ułożyć na talerzu muszelką do dołu polać sosem i rozkoszować się smakiem.
Smacznego
New Zealand mussels in cream
preparation time 20 minutes
portion for 2 people
proposal for a snap
Ingredients:
6 pieces of New Zealand mussels
1 30% cream in liquid
parsley
3 onions
2 cloves garlic
olive oil
Preparation:
On the hot pan with olive oil and squeeze the garlic, then put the sliced onion.
Fry in gold.
Pour the cream into the pan and place the previously blanched in boiling water mussels,upside down so that the shells were to the outside.
Stew 5 minutes. Sprinkle with parsley and ready.
Place a scallop on a plate pour sauce down and enjoy the taste.
Bon appetite
Mule w śmietanie na białym winie
czas przygotowania 15 min
porcja dla 4 osób
Składniki:
opakowanie śmietany 30 %
natka pietruszki
białe wino
świeża papryczka chili
mrożone lub świeże mule
6 dużych cebul
1 główka czosnku
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Wrzucić mule na sito i zalać wrzątkiem tak żeby nie zostały na nich kawałki lodu.
Do dużego garnka z pokrywką lub do Woka, wlać oliwę rozgrzać.
Wrzucić wyciśnięty czosnek chwilę podsmażyć.
Następnie wrzucić pokrojoną w plastry cebulkę i poddusić aż będzie przezroczysta.
Wrzucić mule do garnka zalać winem białym i śmietaną.
Przykryć gotować 5 min na dużym ogniu.
Na koniec posypać posiekaną natka pietruszki i pokrojoną w cienkie plastry papryczką chili.
Wymieszać wszystko i gotowe.
Smacznego
Mussels in white wine cream sauce
preparation time 15 minutes
4 servings
Ingredients:
package of cream 30%
parsley
white wine
fresh chilli
frozen or fresh mussels
6 large onions
1 head garlic
olive oil
Preparation:
Put mussels in a sieve and pour boiling water so they were not pieces of ice on them.
To a large pot with a lid or a wok, pour the hot oil.
Put crushed garlic stir-fry briefly.
Then put the sliced onion and stew until it is transparent.
Put mussels in a pot pour the white wine and cream.
Cover cook 5 minutes over high heat.
At the end sprinkle with chopped parsley and chopped into thin slices of chili pepper.
Mix everything and ready.
Bon appetite
Kolorowe kokardki z krewetkami w pomidorach
czas przygotowania 40 min
porcja dla 4 osób
Składniki:
1l sosu pomidorowego
główka czosnku
opakowanie makaronu kolorowe kokardki
1 papryka świeża
1 opakowanie pomidorków koktajlowych
3 cebule
świeża bazylia
oliwa z oliwek
1 opakowanie mrożonych krewetek Big Tiger
150 g sera typy Mozzarella
Sposób przygotowania:
Na wrzątek osolony wrzucamy mrożone krewetki i gotujemy do wypłynięcia, następnie odcedzamy.
Na rozgrzana patelnię wrzucamy pokrojony w plastry czosnek. Smażymy aż się zarumieni.
Dorzucamy pokrojoną w plastry cebulkę i smażymy na złoto.
Dorzucamy sparzone krewetki.
Zalewamy wszystko sosem pomidorowym. Gotujemy pod przykryciem 15 min.
Na patelnie dorzucamy pokrojone w połówki pomidorki koktajlowe, pokrojoną w kostkę paprykę i posiekana wcześniej świeżą bazylię.
Na koniec wsypujemy starty ser i wszystko mieszamy.
W międzyczasie gotujemy makaron tak żeby był lekko twardawy.
Przekładamy makaron do salaterki, polewamy przygotowanym sosem i zdobimy listkiem bazylii.
Smacznego
Colorful ribbons with prawns in tomato
preparation time 40 minutes
4 servings
Ingredients:
1l tomato sauce
head garlic
pack of colored pasta bows
1 red pepper, fresh
1 package cherry tomatoes
3 onions
fresh basil
olive oil
1 bag of frozen shrimp Big Tiger
150 g Mozzarella cheese types
Preparation:
In boiling salted throw frozen shrimp and cook for departure, then drain off.
In hot skillet throw sliced garlic. Fry until golden.
Add the sliced onion and fry for gold.
Add the blanched shrimp.
Pour tomato sauce all. Simmer covered 15 minutes.
On the pans we throw in the halves cut cherry tomatoes, diced bell pepper and choppedfresh basil before.
At the end I put grated cheese and mix everything.
In the meantime, cook the pasta so that it was slightly Twardawa.
Translate the pasta into the salad bowl, pour the prepared sauce and decorate a leaf of basil.
Bon appetite
