restaurant_750x200

Friday, February 25, 2011

Kuchnia wegańska Pasta orzechowo kakaowa Kitchen vegan cocoa nut paste



Pasta orzechowo-kakaowa


Składniki:
Orzechy
kakao
miód
trochę oleju. 


Sposób przygotowania:


Wszystko zmiksować.

Smacznego


Cocoa-nut paste

Ingredients:
Nuts
cocoa
honey
a little oil.

Preparation:

All mix.

Kuchnia wegańska Powidła śliwkowe Plum jam vegan kitchen





Powidła śliwkowe




Składniki:
suszone śliwki
rodzynki


Sposób przygotowania:


Suszone śliwki (mogą być inne suszone owoce), 
namoczyć w wodzie przez około pół godziny. 
Gdy wsiąknie woda zmiksować nie dodając cukru. Jeżeli owoce są zbyt kwaśne można dodać namoczone rodzynki i razem zmiksować.


Smacznego


Plum jam


Ingredients:
prunes
raisins

Preparation:

Dried plums (may be other dried fruits)
Soak in water for about half an hour.
When you penetrate the water to mix without adding sugar. If the fruits are too acidic, you can add soaked raisins and mix together.

Bon appetite

Kuchnia wegańska Pasta z kaszy gryczanej Kitchen Vegan Pasta with buckwheat



Pasztet z kaszy gryczanej




Składniki:
 1 kg kasza gryczana
 3 cebule 
olej
sól
pieprz
przyprawy


Sposób przygotowania:
Ugotowaną kaszę gryczaną zmiksować z cebulką, olejem, solą,
pieprzem, i przyprawami. Potem podsmażyć.


Smacznego.




Pate made ​​from buckwheat


Ingredients:
  1 kg buckwheat
  3 onions
oil
salt
pepper
spices

Preparation:
Cooked buckwheat mix with onion, oil, salt,
pepper and spices. Then fry.

Kuchnia wegetariańska Pasztet jarski bez pieczenia w piekarniku



Pasztety jarskie 
(bez pieczenia w piekarniku)


Składniki:
cebula
olej
warzywa ulubione


Sposób przygotowania:


Cebulę poddusić na oleju, dowolne jarzyny wrzuć do rondla, z cebulą
i przyprawami - jak do pasztetów. Można dodać ugotowany groch,
fasolę, soję, pieczarki itp. Gdy się poddusi - wrzucić do malaksera,
zmiksować, dodać bułkę tartą, dolać oleju w ilości 2 -3 łyżek.
Ponownie przełożyć do rondla, podsmażyć i przyprawić do smaku.
Przechowując w lodówce nie psuje się szybko.Może stać około
tygodnia.

Kuchnia wegańska Pasta z kaszy jaglanej



Pasta z kaszy jaglanej


Składniki:
1\2 szklanki uprażonej i ugotowanej kaszy, 
1\2 szklanki ugotowanej cieciorki, 
1\2 średniej marchwi surowej, 
mała cebula, 
1\2 średniej pietruszki, 
kawałek selera, 
sól, pieprz, 
majeranek, lubczyk,
kozieradka, 
zielona pietruszka, 
gałka muszkatołowa, 
imbir,
cynamon, 
kurkuma i inne dowolne zioła.

Sposób przygotowania:
Wszystko zmiksować, podsmażyć w rondelku, dodać bułkę tartą
w odpowiedniej ilości, ewentualnie doprawić do smaku. Zamiast
cieciorki może być groch, fasola, zielony groszek.